環保及可持續發展措施
根據香港政府的新法例《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》,由2024年4月22日起,酒店不會在客房內向客人免費提供即棄洗漱用品及塑膠瓶飲用水,但可應要求提供收費的服務。 詳情請按此。
酒店房租稅
根據香港酒店房租税條例(第 348 章)的規定,由2025年1月1日起,所有酒店住宿均需繳付房價3% 的酒店房租税。
易賞錢會員選購精選賀年糕點及盆菜可賺取易賞錢積分(HK$1 = 1積分)。立即選購與親友共賀新春兼賺取積分!
4款賀年糕品:
雙囍臨門 (松露干貝臘味蘿蔔糕 及 椰汁紅糖年糕, 各300克)
極品鮑參翅肚盆菜
與家人聚首一堂,品嘗多種上等食材熬製的盆菜,包括精選原隻鮑魚、花膠、海參、瑤柱、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製。選購我們的新春極品盆菜,與家庭朋友一同分享,一同賺到「盆滿缽滿」,興旺繁榮。凡訂購盆菜外賣自取,可獲贈指定紅酒一支!
賀年金箔蘿蔔糕
酒店廚師精製而成,選用上乘食材如上等瑤柱、優質臘肉、臘腸、蝦米及優質蘿蔔,調配至黃金比例,以確保每一口都能吃到絲絲清甜的蘿蔔。最後灑上矜貴金箔作點綴,為新一年帶來閃閃生氣。
賀年盆菜
九龍海逸君綽酒店推出賀年盆菜,薈萃珍饈百味,包括原隻十頭鮑魚、花膠、海參、日本元貝、發財大利、金蠔、蠔皇花菇、大蝦、鹵水鴨掌、招牌炆腩肉、貴妃雞等,適合於不同場合與親朋戚友一同享用。
新春必備寓意「步步高陞」的傳統經典運財臘味蘿蔔糕、低糖鴻運薑汁年糕、既創新又煙韌的低糖紫薯雪蓮子年糕以及口味清新的柚子凍糕。
金玉滿堂盆菜
材料包括鮑魚,花膠,虎蝦,蠔豉,瑤柱,海參,冬菇,燒鴨,燒腩仔,鵝掌,雞件等...
農曆新年是合家歡聚的好日子。8度海逸酒店推出自家製賀年糕點,連同喜慶盆菜,與賓客辭舊迎新。4款賀年糕點包括用料十足的如意瑤柱臘味蘿蔔糕、馥香獨特的富貴鮑魚黑松露野菌糕、養顏滋補的鴻運黑糖桃膠年糕,以及清甜精緻的黃金燕窩桂花糕,現已接受預購。
「盆滿砵滿」喜慶盆菜
農曆新年,新界圍村原居民會按傳統烹調盆菜,舉行宴會。時至今日,春茗團年都喜愛加入盆菜,而其用料及烹調方式亦越見講究。有見及此,酒店總廚精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製,另備以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製的獨立包裝秘製醬汁,味道香濃。設4人、6人及8人份量,適合公司年聚以及不同家庭朋友聚會。