呷一口鱼子酱在舌尖上，让其独特的咸香味停留一下，然后待这「海中珍珠」于口腔内爆发，齿颊留香。主厨推介﹕精选黑鱼子酱配蛋白松饼及青瓜、香煎北海道带子配露笋及精选黑鱼子酱、蟹肉意式云吞配羊肚菌波菜忌廉汁及精选黑鱼子酱、烧澳洲羊柳配香草脆皮及鳕鱼鱼子酱。

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