赤鯥是日本最高级的白身鱼品种之一，其肉质鲜甜嫰滑且油脂丰富，最适合用来做刺身及寿司。「和」日本料理将于2 月及3月为您呈献赤鯥套餐，让您细味赤鯥丰腴细嫩的奢华滋味。

七道菜赤鯥套餐每位港币1,280元。

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