冰镇海鲜

• 即开新鲜生蠔, 蟹脚, 冻熟虾, 蓝青口, 海螺

杂锦寿司及刺身

• 杂锦寿司及加州卷, 新鲜三文鱼, 鱿鱼, 鲷鱼, 甜虾

现场烹调

• 香煎鸭肝配松露烧汁和黑醋酱
• 喇沙或浓鸡汤面配搭精选配料

烤肉

• 慢烧特级肉眼牛扒, 烧脆皮猪腩

沙律及冷盘

• 风干火腿露笋卷伴香草油, 日式蟹籽薯仔沙律, 青瓜酿蟹肉塔, 泰式诲虾柚子沙律, 麻辣猪耳, 泡椒凤爪, 香麻莴笋丝

是日老火中汤及西式餐汤

中式菜

• 麦皮虾, 玫瑰豉油鸡, 川汁 回锅肉, 剁椒蒸鱼, 薑葱彩椒帆立贝, 笼仔药膳蒸滑鸡, 养生坚果糙米饭, 上汤杞子虫草花浸时蔬

西式及亚洲菜

• 泰式辣椒膏炒龙虾钳, 香煎龙利柳配大蒜薯蓉汁, 烧烟鸭胸配黑樱桃烧汁, 焗黑椒田螺酿新薯, 印式咖喱牛油鸡,墨西哥辣椒烧鸡披萨, 普罗旺斯焗什菜

自助甜品

• 芒果拿破崙、巴斯克芝士蛋糕、焦糖炖蛋、柚子香草奶冻、是日精选糖水及其他
• 即制班戟，窝夫及配料
• 时令鲜果

无限畅饮果汁、咖啡及茶

自助餐食物轮流供应

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