冰鎮海鮮

• 即開新鮮生蠔、鱈場蟹腳、藥膳醉鮑魚、凍熟蝦、青口、海螺

雜錦壽司及刺身

• 雜錦壽司及加州卷、三文魚、魷魚、吞拿魚、帶子、油甘魚、赤貝

烤肉

• 威靈頓牛柳、寶雲酥焗羊架、黑毛豬叉燒
  
  
  

即場烹調

• 花膠海參鴨掌、鮑魚海鮮蠔仔粥、香煎鴨肝

沙律及冷盤

• 雜菜沙律、巴馬火腿配蜜瓜、挪威煙三文魚、青蘋果煙雞沙律、涼拌麻香海蜇、泰式和牛沙律、日式蟹籽薯仔沙律、田園沙律伴芝士

中式佳餚

• 雙冬羊腩煲、蟹肉炒桂花翅、鮑螺扒時蔬、XO醬爆海參、鮑螺扒時蔬、百花釀魚肚、清蒸沙巴龍躉、大蝦芝士稻庭烏冬

西式及亞洲菜

• 海鮮喇沙千層麵、燒原條白鱔配奇異果沙沙、德國鹹豬手、慢煮鹿架配乾蔥紅酒汁、黑松露薯蓉、印式炸雞

精選中西餐湯

甜品

• 芒果拿破崙、藍莓芝士蛋糕、草莓忌廉蛋糕、意大利奶凍芝士蛋糕、楊枝甘露布甸、抹茶意大利芝士蛋糕、燕窩蛋撻、椰汁燉桃膠雪蓮子
  
  
• 多款Mövenpick雪糕
  
  
• 即製熱香餅及窩夫
  
  
• 時令鮮果

菜式輪流供應, 如有更改, 恕不另行通知。

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