8月1日起，到九龙酒店品尝以和牛和生蠔为主题的自助晩餐！行政总厨潘智文为倚窗阁自助晚餐炮制了一系列以和牛及生蠔的特色美馔，包括以鲜蠔开胃的伏特加鲜蠔杯及白露荀鲜蠔荷兰汁；惹味鲜香的蒜香烟肉三文鱼子焗美国生蠔、日系必吃酥炸生蠔；还有各地特色的鲜蠔菜式潮州蠔仔粥、台式蚵仔煎等。

和牛方面有嫩滑的慢煮和牛面颊；以及大受好评的照烧蒜香和牛粒、日式和牛汤及和牛加洲卷等 。

其他精彩菜式有美式海鲜大烩－以龙虾、鲜煆、鲜蚬、鱿鱼等豪华海鲜制作，配上惹味美式酱汁，啖啖海鲜滋味！各位「海鲜控」又岂能错过冰镇海鲜及各式刺身，如7寸长阿根廷红虾刺身、剑鱼腩刺身、松叶蟹脚、加拿大海螺、纽西兰青口及新鲜至极的肥美生蠔，以满足大家的「蠔瘾」。暑假期间更特别加设儿童美食区，为一众小朋友献上火腿芝士通粉、蜜糖鸡翼、迷你冬甩等多种小孩挚爱，大人小孩同样满足！

最后有一系列主题甜品，包括美式青柠批、人气十胜红豆宇治绿茶蛋糕、3.6牛乳布甸、特浓朱古力蛋糕，还有现场即制的招牌梳乎厘、芒果拿破崙及多达10款口味的MÖVENPICK雪糕，为「蠔」华之旅划上甜蜜句点。

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