九龙酒店为即将来临的冬季悉心准备了滋补暖心、家传户晓的传承菜式—太史烩蛇羹；当中的材料对刀工最为考究，龙逸轩中菜行政总厨杨建业师傅亦亲自操刀，以慢火烹调汤底，让你品尝细嫩的蛇肉、上乘陈皮、爽脆木耳及青涩的柠檬叶，绝对为一众饕客引首期盼鲜甜嫩滑的秋冬佳肴。

蛇羹套餐将于皆是手工名菜，包括「翡翠陈皮炒海斑球」和「虫草花蒸斑头腩」，以及冬日滋味「古法羊腩煲配唐生菜」。滋补过后亦有「冰花雪耳炖万寿果」和「流沙奶黄煎堆」为盛宴划上完美句号。

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