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環保及可持續發展措施

根據香港政府的新法例《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》,由2024年4月22日起,酒店不會在客房內向客人免費提供即棄洗漱用品及塑膠瓶飲用水,但可應要求提供收費的服務。 詳情請按此

酒店房租稅

根據香港酒店房租税條例(第 348 章)的規定,由2025年1月1日起,所有酒店住宿均需繳付房價3% 的酒店房租税。

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酒と肴 清酒配對套餐
有效期自 01-05-2023 至 31-07-2023

九龍酒店中間道酒吧推出全新的清酒配對套餐,名為「酒と肴」,為清酒愛好者提供全新的選擇。

清酒種類繁多,從清甜到濃郁的獨特口感,都能巧妙地搭配不同的烹飪方式,增強菜餚的風味。清酒和海鮮料理不僅在文化上是絕配,更有消除腥味、提高鮮度的功效,展現食物的自然風味。

中間道酒吧的清酒配對套餐精選日本各地珍貴清酒,並由大廚精心搭配美食,為食客打造極致的味覺體驗。

 

獺祭二割三分純米大吟釀 (100ml)
其名來自釀造用米精碾至23% - 日本最高峰的數字。它有華麗的香氣、芳醇的味道和適度的酸味,呈現出清新的口感,並長時間保留著餘韻。

適配 刺身拼盤

尾瀨米水花純米吟釀(100ml)
由群馬縣尾瀨地區的冬季融雪水釀造而成,使用低溫釀造技術,製作出獨特的清酒風味,淡雅的酒香中帶有濃郁的花果味,餘韻悠長。

適配 清酒煮蜆

李白特別本釀造(100ml)
位於島根縣的李白酒造選用酒米之王「山田錦」來釀造。借用中國詩人李白的名字,處處充滿詩意;帶有薄霧般的米漿,濃郁而不膩,口感清新,與和牛更是絕配。

適配 天婦羅蝦及野菜
柚子和牛壽司

甜品
3.6北海道牛乳芝士餅

 

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