呷一口魚子醬在舌尖上，讓其獨特的鹹香味停留一下，然後待這「海中珍珠」於口腔內爆發，齒頰留香。主廚推介﹕精選黑魚子醬配蛋白鬆餅及青瓜、香煎北海道帶子配露筍及精選黑魚子醬、蟹肉意式雲吞配羊肚菌波菜忌廉汁及精選黑魚子醬、燒澳洲羊柳配香草脆皮及鱈魚魚子醬。

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