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環保及可持續發展措施

根據香港政府的新法例《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》，由2024年4月22日起，酒店不會在客房內向客人免費提供即棄洗漱用品及塑膠瓶飲用水，但可應要求提供收費的服務。 詳情請按此。

酒店房租稅

根據香港酒店房租税條例（第 348 章）的規定，由2025年1月1日起，所有酒店住宿均需繳付房價3% 的酒店房租税。

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「都會聖誕星光馬戲頌」自助餐
今個隆冬，西餐廳邀請您參加一個充滿奇幻色彩的慶祝活動—都會聖誕星光馬戲頌！這趟閃爍華麗的旅程將讓您沉浸在美食中，品嚐我們才華橫溢的廚師們精心製作的豐盛自助餐。
有效期自 16-12-2024 至 31-12-2024
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精選
The Patio星空下的德國啤酒節
時至10月微涼初秋，迎來酒迷朋友最期待的Oktoberfest！都會海逸酒店今年將化身成戶外德式啤酒花園，令顧客猶如置身於德國中，暢飲獨特精釀啤酒、任食德國傳統佐酒美食同享受現場音樂表演，盡情投入狂歡暢飲的啤酒慶典！
有效期自 25-10-2024 至 25-10-2024
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「仲夏微瀾海鮮夜宴」自助晚餐
西餐廳於今個盛夏推出「仲夏微瀾海鮮夜宴」自助晚餐，讓琳瑯滿目的海鮮美食將您帶到海岸的幸福之中。
有效期自 01-07-2024 至 31-08-2024
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揚帆爭鮮 ‧ 海鮮自助晚餐
西餐廳誠摯邀請您踏上揚帆爭鮮之旅，探索大海豐富的珍寶。
有效期自 01-03-2024 至 30-04-2024
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「黑松露菇菌薈萃盛宴」自助晚餐
西餐廳於一月份呈獻「黑松露菇菌薈萃盛宴」自助晚餐，呈獻多款色香味俱全的黑松露菇菌菜式，讓您與家人摰愛以矜貴而難忘的盛宴迎接美好豐盛的新一年。
有效期自 02-01-2024 至 29-02-2024
聖誕節目表
酒店為您精心打造一系列精彩聖誕節目，使人全然陶醉在這歡樂的節慶中，彷彿置身於歐洲小村莊的聖誕盛宴，讓大家即使置身香港，也能體驗一個歐洲式的聖誕村莊。
有效期自 01-12-2023 至 01-01-2024
【仲夏海鮮夜市集】自助晚餐
西餐廳於這個夏季推出特色主題—【仲夏海鮮夜市集】自助晚餐，呈獻一系列的夜市美食。
有效期自 01-07-2023 至 31-08-2023
「環宇百味匯海珍」海鮮自助晚餐
西餐廳於三至四月份隆重推出「環宇百味匯海珍」海鮮自助晚餐，以琳瑯滿目的冰鎮海鮮為主題的盛宴帶領饕客品嘗鮮味佳餚。
有效期自 01-03-2023 至 30-04-2023
千鶴松葉蟹及長崎A5和牛節日御膳
千鶴日本料理誠意推出九道菜「千鶴松葉蟹及長崎A5和牛節日御膳」，每位僅需港幣$1,380。
有效期自 24-12-2024 至 01-01-2025
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易賞錢會員限時優惠
易賞錢會員於10月4日至18日期間經酒店網上商店預訂千鶴日本料理，可賺取3倍易賞錢積分。立即行動！
有效期自 04-10-2024 至 18-10-2024
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廚師發辦16品鐵板燒晚餐
千鶴日本料理於冬季匠心推出「廚師發辦16品鐵板燒晚餐」，由主廚挑選最時令及優質的食材入饌。
有效期自 01-02-2024 至 29-02-2024
《聖誕歐陸小村莊》主題自助餐
夜幕降臨，都會海逸酒店搖身一變成有如童話王國般的歐洲小村莊！賓客在市集內分享快樂，喜悅之情溢於言表，與親友歡聚的溫暖時光。
有效期自 01-12-2023 至 01-01-2024
「金秋玉盤珍饈宴」自助晚餐
四季更替，風物長新，初秋最適合以矜貴上乘食材好好滋養身心。西餐廳於九至十月份推出「金秋玉盤珍饈宴」自助晚餐，嚴選矜貴食材，細意揉合滋補養生之道，貼心與你共渡金秋。
有效期自 01-09-2024 至 31-10-2024
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「馥郁秋華。花韵之語」下午茶自助餐
西餐廳於九至十月份推出「馥郁秋華。花韵之語」下午茶自助餐，讓您沉浸在一個奇幻花園的氛圍中。
有效期自 01-09-2024 至 27-10-2024
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「初夏‧東瀛大韓」自助晚餐
西餐廳推出「初夏‧東瀛大韓」自助晚餐，融合了日本和韓國美食的精髓，呈現了一場慶祝兩國豐富烹飪傳統的盛宴。
有效期自 01-05-2024 至 30-06-2024
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「金秋豐鮑花膠盛筵」自助晚餐
西餐廳於九至十月份推出「金秋豐鮑花膠盛筵」自助晚餐，以被譽為「海味之冠」的鮑魚及有「海洋人蔘」之稱的花膠入饌，烹調出各款矜貴自助餐美食。
有效期自 01-09-2023 至 31-10-2023
仙台A5 / 澳洲M9和牛御膳
仙台和牛的肉質嫩滑、油花均勻，吃起來口感非常細膩柔軟，肉汁豐富，每一口都是一種獨特的體驗。千鶴特意精心挑選仙台A5 / 澳洲M9和牛設計成兩款御膳。
有效期自 01-08-2023 至 31-10-2023
千鶴飛驒和牛御膳
飛驒牛是和牛家族的品種之一，其油花豐富，肉質呈現淡粉色，不僅肉質柔腴嫩滑，油花細緻均勻，香醇且入口即溶。今次特意精心挑選飛驒和牛設計成兩款御膳。
有效期自 01-04-2023 至 30-04-2023
「蟹逐秋色」自助晚餐
時至金秋，撲面裊裊秋風正逢品味秋蟹好時節。西餐廳於十一月份推出【蟹逐秋色】自助晚餐，以新鮮蟹饌為今秋饕宴掀開序幕，讓您一次過肆嚐多款以蟹入饌之時令菜肴。
有效期自 01-11-2023 至 31-12-2023
「甜蜜浪漫探戈」自助晚餐
西餐廳於2月14日推出「甜蜜浪漫探戈」自助晚餐，為您呈獻一場垂涎欲滴的美食盛宴。
有效期自 14-02-2024 至 14-02-2024
美食賺積分
易賞錢App會員在酒店享用自助餐可賺取積分。使用滙豐白金Visa卡簽帳更可賺3倍易賞錢分兼享全年優惠。
有效期自 18-07-2024 至 31-07-2025
＜午市限定＞千鶴昼午鐵板燒五道菜定食
千鶴日本料理推出的五道菜【千鶴昼午鐵板燒定食】主打肉質飽滿細嫩的波士頓龍蝦。
有效期自 01-11-2024 至 31-01-2025
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千鶴長崎A5 和牛御膳 (一人前)
千鶴日本料理於十一月份開始推出八道菜的「長崎A5 和牛御膳 (一人前)」，鐵板燒主菜包括：車海老、煙燻長崎A5和牛厚燒等，每各位食饕大快朵頤！
有效期自 01-11-2024 至 31-01-2025
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The Patio除夕維港倒數派對
喜愛品餚酌趣的你，怎能錯過戶外草地The Patio的除夕維港倒數派對？今個夢幻除夕，將為您帶來一個充滿童話般魔力和歡樂的夜晚。
有效期自 31-12-2024 至 31-12-2024
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「蟹舞霜華」自助晚餐
為了讓饕客抓緊嚐蟹的好時機，西餐廳於十一月及十二月份推出「蟹舞霜華」自助晚餐，讓絲絲秋意伴您暢享來自海洋的鮮味。
有效期自 01-11-2024 至 31-12-2024
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「川寧金秋馥郁茶韻」下午茶
「川寧金秋馥郁茶韻」下午茶旨在溫暖您的心靈，並以和諧的花香和季節風味來愉悅您的感官。
有效期自 07-10-2024 至 31-12-2024
鐵板燒海老日式半放題晚餐
甫踏進千鶴的大門時，一股迷人的香氣將撲出迎接您。這股香氣來自於「鐵板燒海老日式半放題晚餐」，豐富經驗的主廚為您獻上一道道香氣逼人的美食。
有效期自 01-09-2024 至 31-12-2024
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國際美食自助午餐
西餐廳讓您嘗盡多款來自世界各地的特色美饌。
有效期自 01-01-2024 至 31-12-2024
「聖誕川寧金秋馥郁茶韻」外賣下午茶
咖啡廊於聖誕期間推出滿載節日氣氛的「聖誕川寧金秋馥郁茶韻」下午茶，酒店甜品大師挑選了一系列Twinings醇香茶品入饌多款鹹甜美點，您的冬日下午帶來絲絲暖意。
有效期自 21-12-2024 至 29-12-2024
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「栗香紫韻」周末下午茶自助餐
西餐廳於十一及十二月份為您帶來一系列以栗子和紫薯為主角的「栗香紫韻」周末下午茶自助餐，讓您沉浸在秋冬的溫暖氛圍中。
有效期自 02-11-2024 至 29-12-2024
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千鶴鐵板燒廣島牡蠣半放題早午餐
千鶴日本料理的「鐵板燒廣島牡蠣半放題早午餐」只需港幣$698起，每道菜品都經過主廚精心挑選和匠心製作，便可盡享任點任食鐵板燒主菜。
有效期自 01-09-2024 至 29-12-2024
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星空草地燒烤之夜
氣溫宜人，偶有涼風，正適合戶外活動。面向維多利亞港的The Patio戶外酒吧推出「星空草地燒烤之夜」，賓客可以一邊吹海風、賞日落，一邊盡情享用兩小時無限暢飲指定飲品和串燒，讓您在星空下享受美食和美好時光。
有效期自 04-12-2024 至 27-12-2024
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「一品珍饌慶團圓」盆菜
「一品珍饌慶團圓」盆菜以多款矜貴食材熬製盆菜，包括原隻上等湯鮑、特級花膠筒、酥炸阿根廷紅蝦及蠔豉髮菜等，寓意團團圓圓及豐衣足食。
有效期自 02-12-2024 至 22-12-2024
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煙燻宮崎A5和牛御膳 (一人前)
宮崎A5和牛具有濃郁的牛肉風味，帶有柔和的甘甜和豐富的脂肪香氣。今夏，千鶴於八月至十月推出八道菜之「煙燻宮崎A5和牛御膳 (一人前)」。
有效期自 01-08-2024 至 31-10-2024
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夏日果漾下午茶套餐
期間限定！都會海逸酒店於這個夏日聯乘知名雪糕品牌Mövenpick，推出「夏日果漾下午茶套餐」。
有效期自 02-07-2024 至 30-09-2024
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千鶴演唱會晚餐
千鶴日本料理毗鄰紅磡體育館，是看演唱會前享用美食的最佳地點。千鶴特意推出「千鶴演唱會晚餐」，凡惠顧此套餐均可享有酒店5小時免費泊車優惠。
有效期自 01-08-2024 至 31-08-2024
盛夏激安鐵板燒御膳
千鶴於這個盛夏推出八道菜的「盛夏激安鐵板燒御膳」，一道道精心烹製,滿溢清爽活力的鐵板珍饌，帶您享受盛夏時光的悸動與喜悅！
有效期自 01-07-2024 至 31-08-2024
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「盛夏清妍微風百果宴」周末下午茶自助餐
西餐廳於七月及八月份推出「盛夏清妍微風百果宴」周末下午茶自助餐，主廚以多款時令水果入饌，炮製出多款充滿熱帶風味的鹹甜美點。每一款均色彩繽紛、味道清甜，令人生津開胃，讓味蕾過一個最清新的夏天！
有效期自 01-07-2024 至 31-08-2024
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千鶴熊本A5和牛御膳 (一人前)
千鶴於五至七月份推出九道菜的「熊本A5和牛御膳 (一人前)」，準備好您的味蕾，踏上這場奇妙的美食之旅，享受奢華、精緻和無與倫比的滿足感。
有效期自 01-05-2024 至 31-07-2024
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「春日花漾憚意」週末下午茶自助餐
「春日花漾憚意」週末下午茶自助餐，主打多款日式及韓式甜品，每一口都是風味的和諧交融，展現了兩種文化甜點傳統的精髓。
有效期自 01-05-2024 至 30-06-2024
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「禪意時光」下午茶套餐
「禪意時光」下午茶套餐讓您在品嚐每一口的同時都可放鬆壓力，沉浸於當下，與大自然相連。
有效期自 01-05-2024 至 30-06-2024
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尊寵「父」皇父親節自助餐
在這個父親節，讓我們一起踏上一場美食之旅，向所有的父親們致敬。
有效期自 15-06-2024 至 16-06-2024
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千鶴父親節熊本A5和牛、南非鮑魚御膳 (一人前)
千鶴的八道菜「父親節熊本A5和牛、南非鮑魚御膳 (一人前)」，讓您以美食表達孝意，答謝爸爸為家庭的付出。
有效期自 15-06-2024 至 16-06-2024
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千鶴母親節熊本A5和牛、伊勢海老御膳 (一人前)
在母親節這個特殊時刻，藉由千鶴日本料理的烹飪藝術來表達您對母親的感激之情。
有效期自 11-05-2024 至 12-05-2024
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【母儀天下】滋補養顏母親節自助餐
在這個母親節，西餐廳誠意呈獻【母儀天下】滋補養顏母親節自助餐，準備了一系列美食佳餚，讓子女在這個佳節向母親表達心意。
有效期自 11-05-2024 至 12-05-2024
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綠茶「芒」不了下午茶自助餐
綠茶「芒」不了」周末下午茶自助餐將充滿活力的抹茶綠色和甘甜的芒果融合在一起，奏響一曲美味的交響樂。
有效期自 01-03-2024 至 30-04-2024
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佐賀A5 和牛 / 澳洲M9 和牛御膳 (一人前)
佐賀A5和牛脂肪和油花豐富，其柔軟肉質夾著細膩且帶有均勻分佈的雪花狀紋理，無論是在外觀還是品嚐上，都能夠帶來最上等的享受。
有效期自 01-02-2024 至 30-04-2024
春日繽紛復活節自助餐
為了慶祝這個復活節，西餐廳精心策劃了一場色彩繽紛的饗宴。「春日繽紛復活節自助餐」將呈現一系列豐富多彩的復活節美食。
有效期自 29-03-2024 至 01-04-2024
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春曦濃淡間．草莓櫻花下午茶
「春曦濃淡間．草莓櫻花下午茶」帶領你於這寧靜的下午,放慢腳步品味春日的芬芳和滋味。
有效期自 01-01-2024 至 29-02-2024
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「草莓花園派對」周末下午茶自助餐
歡迎來到「草莓花園派對」下午茶自助餐！我們的甜品總廚精心製作了一系列草莓點心，每一口都能將您帶入一個幸福的草莓樂園。準備一同探索草莓世界，讓味蕾於甜蜜的氛圍起舞嗎？
有效期自 06-01-2024 至 25-02-2024
千鶴醉心微醺清酒之夜
千鶴日本料理呈獻「千鶴醉心微醺清酒之夜」，豐富的晚宴菜單將八道日式佳餚與六款醇香日本清酒匹配得相得益彰，帶您探索一次極致難忘的清酒文化之旅！
有效期自 23-02-2024 至 23-02-2024
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「月下繾綣之夜」4道菜情人節晚餐
今個情人節，與愛侶挽手踏上一場月下的浪漫之旅。The Patio戶外酒吧盡收滿天星輝，讓您與愛侶俯瞰維多利亞港的壯麗景色，讓彼此的心盡情蕩漾在維港幸福的波瀾之中。
有效期自 14-02-2024 至 14-02-2024
蜜意繚繞九道菜日式晚宴
千鶴「蜜意繚繞九道菜日式晚宴」營造浪漫的氛圍，細意打造甜蜜難忘時刻。
有效期自 13-02-2024 至 14-02-2024
「龍騰福躍」新春自助餐
西餐廳於初一至初四推出「龍騰福躍」新春自助餐，迎接新春的到來並慶祝龍年的吉祥。
有效期自 10-02-2024 至 13-02-2024
千鶴閃耀龍年煙花盛筵
千鶴於大年初二晚誠摯地推出「千鶴閃耀龍年煙花盛筵」，特別為慶祝龍年而設計的日式精緻套餐，結合了傳統的日本料理和煙花盛宴，為您帶來一個難忘的用餐體驗。
有效期自 11-02-2024 至 11-02-2024
草莓甜蜜時光下午茶
西餐廳的「草莓甜蜜時光下午茶」以多汁且充滿甜味的草莓為主題，為您帶來一場甜蜜的味覺饗宴。
有效期自 02-01-2024 至 31-01-2024
伊勢海老海鮮鍋御膳 (二人前)
今個秋季，千鶴日本料理特別選用上乘食材、特意獻上「伊勢海老海鮮鍋御膳 (二人前)」，五道菜套餐 (二人前) 只需港幣$1,950*起，包括沙律、刺身、燒物、鍋物及甜品，為秋季添上絲絲的和風暖意。
有效期自 01-11-2023 至 31-01-2024
榴槤忘返「芝」旅周末下午茶自助餐
今個冬日從味蕾出發，來一趟「榴槤」忘返「芝」旅。西餐廳推出的「榴槤」忘返「芝」旅周末下午茶自助餐，以味道濃郁的榴槤及芝士製作出多款精選甜品，每一口都充滿了榴槤的濃厚味道和芝士的細膩絲滑口感。
有效期自 04-11-2023 至 30-12-2023
水御膳
千鶴日本料理推出特色「水御膳」，可享用主廚以高級新鮮食材製作的料理，每道美食均能呈現出主廚對料理細節的用心與堅持，幸福滋味令人難忘。
有效期自 01-11-2023 至 30-11-2023
「秋香紫薯栗子之約」周末下午茶自助餐
進入秋意洋溢的9月，秋意的甜點之王— 紫薯及栗子又再躋身華麗舞台！
有效期自 01-09-2023 至 31-10-2023
千鶴季節雲丹御膳 (一人前)
千鶴於八至十月推出八道菜的【千鶴季節雲丹御膳 (一人前) 】，以新鮮海膽作菜，並設計成風味獨特的海膽料理。
有效期自 01-08-2023 至 31-10-2023
靜岡蜜瓜配藍鰭吞拿魚周末下午茶 (二人前)
千鶴日本料理推出全新的《靜岡蜜瓜配藍鰭吞拿魚周末下午茶 (二人前)》，以日本享負盛名的靜岡蜜瓜為主題，以一系列匠心美點為您帶來無可抗拒的奢華味蕾享受。
有效期自 20-05-2023 至 27-08-2023
千鶴午市套餐eShop優惠
​千鶴午市套餐選擇眾多，多款日式美食任君選擇。於eShop網上預繳電子按金可享千鶴午市套餐高達85折優惠！
有效期自 01-05-2023 至 31-07-2023
千鶴A5宮崎和牛御膳
宮崎牛肉質緊緻，紅肉與脂肪比例恰到好處，霜降分佈均勻，味道濃郁甘甜、口感滑順且充滿肉汁，更被日本人視為和牛之首。千鶴特意精心挑選宮崎和牛設計成兩款御膳。
有效期自 01-05-2023 至 31-07-2023
「榴槤 ‧ 抹茶」周末下午茶自助餐
下午茶怎少得精緻的甜點？西餐廳四月全新呈獻的「榴槤‧抹茶」周末下午茶自助餐，以抹茶和榴槤入饌的甜點絕對能輕鬆擄獲您的味蕾，為大家帶來一系列誘人美食。
有效期自 01-05-2023 至 30-06-2023
【饗】父盛名父親節自助餐
為了感謝各位爸爸們每一天工作的辛勞，西餐廳精心設計了一系列以和牛及矜貴食材入饌的菜式，以豐盛的自助餐慶祝父親節。
有效期自 17-06-2023 至 18-06-2023
千鶴晚市半放題饗宴
千鶴晚市半放題饗宴提供多款矜貴主菜選擇，更可任食沙律、串燒、煮物及天婦羅，必定令人回味無窮。
有效期自 01-04-2023 至 30-04-2023
千鶴精緻日式早午餐
任點任食的精選沙律、串燒、煮物及天婦羅，讓您吃得開懷盡興。
有效期自 01-04-2023 至 30-04-2023
春日奇趣彩蛋復活節自助餐
今個復活節，西餐廳的「春日奇趣彩蛋復活節自助餐」推出多款復活節特色菜，以及各種新鮮海鮮與多國菜式，讓您與家人盡情於復活節享用美食！
有效期自 20-03-2023 至 11-04-2023
千鶴周年慶禮遇
為慶祝千鶴日本料理昂然邁進開業19周年，我們將以一連串周年優惠回饋各食客多年來的支持。
有效期自 01-03-2023 至 31-03-2023
情人節 ‧ 繁花蜜語自助晚餐
於二月份這個瀰漫着戀愛氣味的季節，西餐廳以初春繁花盛放為靈感，趁著花季為愛侶隆重推出【情人節 ‧ 繁花蜜語自助晚餐】，以繁花之蜜入饌，一併攻陷味蕾與芳心。
有效期自 14-02-2023 至 14-02-2023
【飛驒和牛 ‧ 波士頓龍蝦】戀之御膳
千鶴日本料理於情人節推出【飛驒和牛 ‧ 波士頓龍蝦】戀之御膳，主廚嚴選上乘食材入饌，傾注無限匠心，巧手炮製一系列鐵板燒料理，為戀人獻上無與倫比的極致美味！
有效期自 13-02-2023 至 14-02-2023
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Tel: (852) 3160 6888
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